Технолог хлебопекарного производства
Вакансия неактуальна

Условия работы

  • Полная занятость

Желаемый уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования.

Требования

  • Среднее специальное образование

Обязанности:

  • разработка технологической документации (тех. карты)
  • разработка и внедрения новых видов продукции, проведение контрольных проработок в организации производства хлебобулочных изделий
  • применение на практике разработок новых видов изделий для собственного производства (обучение персонала);
  • контроль качества выпускаемой продукции;
  • контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и санитарных требований на объекте общественного питания;
  • готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья и т.д.
  • организация учёта количества выпущенной продукции и контроль за остатками на складе сырья;
  • Взаимодействие с персоналом, руководителем и поставщиками сырья;
  • Контроль сроков годности сырья и выпущенной продукции.

Что необходимо от вас:

  • технологическое образование;
  • опыт работы технологом от 1-го года,
  • наличие опыта самостоятельной разработки и приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • знание и умение применять нормативно- техническую документацию (НТД);
  • трудолюбие и творческий подход к работе технолога
  • ответственность и порядочность
  • наличие действующей санитарной справки
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Комментирование отключено.